Le Creuset 媽咪鍋 26公分

尺寸:26厘米的圓 - 內容:4.1升 Ø支持區域13.5厘米,高無蓋: - (包括耐福)10厘米高度蓋:15厘米 適合所有類型的灶具,含感應,在烤箱/烤架使用,洗碗機,易清潔 烤箱耐蓋旋鈕:苯酚耐熱可達200°C,蓋旋鈕不銹鋼無限熱蓋旋鈕(蓋鈕也可單獨購買) 耐用的鑄鐵 - 內外上釉黑 香格里拉的Marmite,家庭鍋,裡面沒有圓潤邊角容易攪拌。非常適合燉菜和肉類菜餚。 鑄造終身擔保:擔保用於其生命週期,產品的完美無瑕的材料組成長最遲在1999年為期30年,從生產日期

Le Creuset 鑄鐵鍋
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所有產品均在手工生產過程中檢查幾次,以確保產品的質量符合嚴格樂克勒塞質量標準。由樂克勒塞使用的所有瓷漆符合國際規則。

 

與鑄鐵烹飪

搪瓷鑄鐵是滿足準備和烹調食物的所有現代需求的卓越,耐用的材料。無論您是想用鑄鐵輕炒菜,燉煨,烤焦的牛排或烤蛋糕,總有一款合適的產品的形狀和大小。

鑄鐵是在所有熱源可靠取得的成果,甚至電磁爐,在任何類型的爐或烤架的材料。鑄鐵是存儲熱量很好的材料。這可能是特別是在爐子上或在烤箱的優點低溫設置。此外,鑄鐵是理想的服務:良好的蓄熱能力擁有覆蓋,溫暖aufbewahrtes鑄食品也到二檔溫暖。鑄造,另一方面也可用於冷藏保存涼拌菜。在炎熱的夏天,冰箱冷鑄鐵鍋保持涼爽菜餚的理想場所。鑄鐵製品也適合於食品中的冷凍室和用於預先製備食品的存儲。

 

產品範圍

樂克勒塞提供廣泛的產品具有各種形狀和適合於在烹調和服務的各種應用的尺寸。在該產品系列是兩種不同類型的琺瑯為產品的內表面之間進行:一方面是有亮麗光澤搪瓷,另一個是黑色磨砂所謂的“絲琺瑯”。下面的一般說明適用於這兩種類型的琺瑯質。 

 

說明

-第一次使用前,請取下包裝材料和貼紙。第一沖洗該產品在熱肥皂水,用清水再沖洗並徹底擦乾。
-距離Le Creuset的鑄鐵炊具可以在所有熱源使用:燃氣,電熱板,加熱線圈,玻璃陶瓷和電磁爐和所有的烤爐,不管這些是否與天然氣,石油,煤炭或木材加熱。
-提高對牛群總是與玻璃表面溫和的產品,使其更輕輕地避免劃傷表面。
-幻燈片產品從未在玻璃表面上,因為這可能會損壞盤和滾刀的底部。
-以達到最大的熱效率,應在炊具底部的尺寸總是近似對應於該加熱表面的直徑。也有助於防止因產品或手柄的側壁上的過熱損壞。
-燃氣火焰必須始終鍋底進行調整和鍋的側壁上永遠不應該另外燃燒。
-長手柄應牢固定位,他們不應該炊具的前部突出或引起跨越熱源。

 

使用烤箱

用黑色酚醛蓋旋鈕產品被設計在燃氣爐的200℃(或390°F)或第6級烘箱溫度。

用鑄鐵手柄或旋鈕不銹鋼蓋的產品可以在烘箱中在任意高的溫度下使用。

直接放置在炊具上的鑄鐵內飾烤箱的地板。這將增加烹調溫度在烤箱和導致過度烹飪在該食品的影響。不要拉你的鑄鐵炊具防止爐底板潛在損害。為了獲得最佳的烹飪效果,你應該始終把炊具在烤架或烤盤烤箱。

的烹飪溫度

明亮的搪瓷是特別適合於慢速蒸煮方法以非常低的一套熱源,中等烘箱溫度。在MID和低溫KOCH最好的結果是烹飪和油炸甚至,焙燒時獲得的。小心緩慢地加熱炊具,以實現均勻且良好的烹調結果。一旦油鍋被加熱,所有烹飪過程可以在較低水平繼續進行。 - 高溫應該僅被用於加熱水為蔬菜或麵食,或者減少的湯和沙司的一致性。你不應該使用加熱產品氣溫較高,如果再要設置烹飪降了溫。鑄鐵存儲熱量這麼好,產品過熱,這樣可憐的烹飪效果,食物棒達到和褪色的產品表面。此外,轉向熟,總是待毛孔關閉之前等待。然後,食物本身溶解,不沾。

油脂

炊具明亮的搪瓷塗層不適合幹做飯。選擇的焙燒液體或油,脂肪或脂應該開始烹調過程之前完全覆蓋鍋的底部。讓在加熱過程中的炊具無人值守和避免,因為這可能導致釉質損傷中的液體的完全燃燒。

*在油位的深油炸產品不得超過該產品高度的1/3。因此,添加食物時,也不能得出油四溢。

為安全起見,使用深層脂肪和合適的蓋子必須證明有過熱或油脂飛濺的事件。

 

存儲和醃製食品

搪瓷層是不透水,因此適用於原材料和熟的食物的存儲。它也適用於與酸性成分,如酒浸泡。要使用的炊具,我們推薦使用由矽樹脂製成的Le Creuset的廚具。他們提供了極大的舒適性,同時攪拌,保護牙釉質表面。金屬物體,勺子和拂應慎用,但不刮傷搪瓷層上。這不是挖掘在產品上的優勢。電池或電源操作混合器不應被使用,因為它們的葉片會損壞搪瓷塗層。刀和邊緣鋒利的其他項目不應該被用於切割食物在炊具。

 

手柄

烹調時鑄鐵手柄和蓋子旋鈕不銹鋼成為熱點。因此總是與烤箱手套,鍋墊相似 觸摸。確保手柄和蓋子旋鈕總是衣冠楚楚並拖動它在必要時。

 

清潔和維護

讓你沖洗之前,在熱肥皂水,然後用清水沖洗並徹底乾燥加熱的產品始終冷卻幾分鐘。立即投身加熱炊具冷水,不要用冷水填補它,因為這可能會導致熱衝擊,其中搪瓷塗層可能會損壞。

如果食物顆粒堅持,應填寫用溫水鍋裡,浸泡15-20分鐘,再用清水沖洗如常。

用於去除強粘附食物殘渣洗碗用尼龍刷毛或Nylonspülschwämme或其他輕輕清洗海綿刷可以使用。不要使用有金屬纖維和研磨性清潔劑Topfreinigerpads,因為這些會損傷牙釉質層

切勿將仍然潮濕的產品在內閣。保持你的炊具在乾燥櫃或其他通風良好的地方,以達到可能無法蒸汽。

距離Le Creuset的鑄鐵炊具是非常耐用的,但可以通過刪除或碰撞在堅硬的表面損壞。請注意,這種損害是不屬於保修範圍。

 

沖洗在洗碗機

集成鑄鐵產品全部處理與酚醛樹脂手柄是洗碗機。但是,我們建議洗手。常規洗碗機漂洗可能導致在搪瓷層有些惡化。這不是關鍵的,並且沒有對炊具的油炸性能的任何負面影響。總是等待機器程序結束,從你打開機器的門前。因此,請確保該產品是完全乾燥。

黑色搪瓷炊具,鑄鐵經反复煎炸油隨著時間發展所謂的銅綠實現(褐色薄膜),天然保護層焙燒即使當更好的烹飪效果沒有什麼幫助。不要嘗試這個洗用洗滌劑或其他Spülhelfern。

 

再利用,如果搪瓷已脫落或腐蝕的產品:

原則上,您可以使用我們的鑄鐵產品進一步使用,如果搪瓷已脫落或腐蝕產物。不過,我們建議過敏體質的人,一個預防措施,與我們給定的情況下,來電諮詢。該產品銹在這一點上有可能,但銹被氧化的鐵和鐵是我們身體的自然元素。為了防止生鏽,總是乾燥產物以及(產品從不收起濕)和產物擦輕輕油搪瓷塗層的損壞區域。如果搪瓷是在地面上損壞,可能會導致在滾刀划痕。

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