兩隻--油封功夫鴨(Confit de canard)

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Phoebe's Meal Kit PHOEBE親作知名法國油封功夫鴨腿(Confit de canard) 選用馬達加斯加海鹽醃製再用法國ROUGIÉ鴨油,低溫油悶五小時以上,濃郁香醇,入口即化 是道經典法式料理
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PHOEBE親作知名法國油封功夫鴨腿(Confit de canard)
選用馬達加斯加海鹽醃製再用法國ROUGIÉ鴨油,低溫油悶五小時以上,濃郁香醇,入口即化
是道經典法式料理

油封工夫鴨腿食用說明/

1. 烤箱以200度預熱。將鴨腿放在「室溫」解凍再烹調(或微波加熱ㄧ分鐘)

2. 取一平底鍋放入少許的油加熱後,將鴨腿的皮面煎焦黃,再反面略煎一下

3. 放入200度熱的烤箱裡烤三分鐘即可食用

Bon Appetit!

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